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主题:干焖对虾

发表于2013-04-17

干焖对虾的制作材博士料:

主料:对虾6沉住气50克

辅料:青蒜三高30克

调料:大葱健康45克,白砂糖13克[url=http://bj.ganji.com/zpshichangyingxiao/476704193x.htm]健康[/url5克,白砂糖13克,盐8克,味精2克,植物油19克

干焖对虾的特色:

色红而明亮,味鲜香。

教您干焖对虾怎么做,如何做干焖对虾才好吃

1.将明虾的须、脚剪去,挤掉脊背里面的黑肠,洗净,切成两段;大葱洗净切丝;姜洗净切片。

2.用猪油,葱丝,姜片炝锅,随即将明虾段放进煸炒一下。待明虾转红色,再将酒、白糖、清汤、盐、味精放入,移在温火上焖至汤汁浓后,加上明油和青蒜段一滚即好。

小帖士-食物相克:

对虾:虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果,如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食,不仅会降低蛋白质的营养价值,而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃,引起人体不适,出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。

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